Un restaurante escondido en una fortaleza del siglo XVII

Un restaurante escondido en una fortaleza del siglo XVII

Descubre cómo un histórico fuerte en Dalarö, Suecia, es hoy un destino culinario gracias a su restaurante especializado en mariscos.

Situado justo al sur de la fortaleza de Dalarö - construida por Carlos X Gustavo de Suecia en 1661 - un restaurante oculto ofrece una experiencia culinaria única. Construida originalmente para custodiar la entrada al archipiélago de Estocolmo, la fortaleza posee una rica historia, como lo demuestran las amplias renovaciones llevadas a cabo entre 1683 y 1698 por Erik Dahlbergh. A pesar de su importancia estratégica, la fortaleza nunca fue asaltada, ni siquiera durante el asedio ruso de 1719. Puesta fuera de servicio por el ejército en 1854, la fortaleza es ahora un museo que alberga un encantador restaurante cuyo menú evoca el mar.

Fuentes: Wikipedia, OpenStreetMap, Wikidata, Wikimedia Commons

Escrito por Nik Frost

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