El Palmeral de Elche, actualmente Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde el año 2000, experimentó una transformación distintiva durante el periodo del Califato. En sus inicios, los colonos romanos y cartagineses comenzaron a plantar este huerto. Sin embargo, la situación cambió durante la era del Califato. Divididos en huertos, estos parcelas rectangulares se utilizaron para la agricultura, siguiendo las técnicas de riego del norte de África que disponían las palmeras en un ordenado patrón de cuadrícula. En el interior de los huertos, se podían encontrar plantas forrajeras y cereales, que alimentaban tanto a humanos como a ganado.
El Califato también estableció un elaborado sistema de conservación del agua, con el partidor de Albinella suministrando agua a pequeñas industrias, baños y mercados, mientras que el partidor de Marchena distribuía el agua hacia la orilla derecha del río Vinalopó. El Califato mantuvo diligentemente esta red hasta la Reconquista cristiana, momento en el que fue redistribuida. En el siglo XIV, los colonos cristianos establecieron molinos de agua para la producción de harina.
Hoy en día, la tradición del trenzado de palmas y el desfile del Domingo de Ramos persisten, habiendo sido introducidos por los cristianos en el siglo XIV.
Fuentes: Wikipedia, OpenStreetMap, Wikidata, Wikimedia Commons
Escrito por Nicolo Ciampini
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